急性肠胃炎是怎么引起的又该如何治疗

急性肠胃炎的诱因包括病毒感染、细菌感染、食物中毒、药物影响、寄生虫侵入以及免疫力下降等因素，治疗方式通常有补液、使用抗生素、服用止泻药、调节肠道菌群和调整饮食等。

1、病毒或细菌感染：

像诺如病毒、轮状病毒这样的病毒，或者大肠杆菌、沙门氏菌等细菌，都可能通过受污染的食物或水源进入消化系统，导致炎症。治疗方法要根据具体病原体来选择，比如抗病毒药物或抗生素，同时补充水分和电解质以避免脱水。

2、食物中毒：

如果吃了被金黄色葡萄球菌或肉毒杆菌污染的食物，毒素会直接刺激胃肠道。一旦发现，应立即停止食用可疑食品，轻症可以通过禁食和补水来缓解，严重时则需要洗胃并注射解毒剂。

3、药物刺激：

一些药物，如非甾体抗炎药和某些抗生素，可能会破坏肠道内的菌群平衡或直接损伤胃黏膜。如果怀疑是药物引起的肠胃炎，应该立刻停用相关药物，并改用保护胃黏膜的药物，如硫糖铝，同时配合益生菌进行调理。

4、寄生虫感染：

贾第鞭毛虫或阿米巴原虫等寄生虫进入肠道后，容易引发长期腹泻和腹痛。确诊后应使用甲硝唑等抗寄生虫药物治疗，同时注意餐具清洁和手部卫生，防止再次感染。

5、免疫力低下：

例如艾滋病患者或接受化疗的人群，因为免疫系统较弱，更容易出现严重的肠胃炎。这类人群在常规治疗的基础上，还需要加强营养支持，必要时可通过静脉注射免疫球蛋白来提高抵抗力。

在发病期间，建议吃一些低渣的流质食物，比如米汤、藕粉，避免乳制品和高纤维食物。恢复阶段可以逐渐增加蒸蛋、软面条等易消化的食物，每天少量多餐。注意餐具要煮沸消毒，饭前便后要认真洗手。症状好转后仍需观察2到3天，如果出现持续发烧或血便，应及时复查。平时尽量避免生冷食物，冰箱里存放的熟食要彻底加热后再吃，外出就餐时选择卫生条件好的餐厅。