宝宝急性肠胃炎恢复期适合吃哪些食物

宝宝在急性肠胃炎康复阶段，建议选择低脂、易消化的食物，比如米汤、苹果泥、蒸蛋羹、白粥和胡萝卜泥等。

1、米汤：

用大米煮出的米汤含有丰富的碳水化合物，而且不含乳糖，有助于补充水分和电解质。米汤中的淀粉经过充分糊化后会形成胶状物质，能温和地保护胃肠道黏膜。推荐使用当天新鲜熬制的稀米汤，不要吃隔夜或冷藏过的。

2、苹果泥：

蒸熟的苹果泥含有果胶和鞣酸，有收敛肠道的作用。其中的可溶性纤维能够吸收肠道多余的水分，有助于缓解腹泻。制作时要先去皮去核，蒸到软烂后再压成细腻的泥状，每天可以喂50-100克。

3、蒸蛋羹：

鸡蛋中含有优质蛋白和卵磷脂，蒸的方式让它们更容易被消化吸收。蛋羹中可以加一点点盐来补充电解质，但不要放油或调味品。建议用新鲜鸡蛋，蒸的时间控制在8到10分钟，保持口感嫩滑。

4、白粥：

用粳米熬的白粥含有支链淀粉，能慢慢释放能量。粥的温度最好控制在40℃左右，太烫可能会刺激胃肠道。恢复初期可以按1:8的米水比例煮，之后可以逐渐加入一些去皮山药或南瓜来增加营养。

5、胡萝卜泥：

胡萝卜富含β-胡萝卜素和膳食纤维，蒸煮后细胞壁破裂，营养更易被吸收。其中的果胶成分还能帮助吸附有害物质，改善肠道菌群。制作时要蒸得足够软，再用搅拌机打成细腻的泥，避免有纤维残留。

在恢复期，应该遵循由稀到稠、由少到多的进食原则，逐步过渡。每天分5到6次少量进食，别一次吃太多，以免加重负担。食物温度要接近体温，太热或太冷都可能引起肠道不适。可以适当喝点口服补液盐来维持体内的水电解质平衡，避免喝高糖饮料和乳制品。要注意观察宝宝的大便情况和进食后的反应，如果出现呕吐或腹泻加重，要及时看医生。恢复后期可以慢慢加入一些低脂鱼肉、嫩豆腐等蛋白质来源，但烹饪方式仍要保持清淡。