萎缩性胃炎伴糜烂吃什么食物更合适

对于患有萎缩性胃炎C2伴糜烂的患者来说，饮食应以易消化、低刺激、营养丰富为主，主要包括软烂主食、优质蛋白、低纤维蔬菜、温和水果和发酵乳制品。

1、软烂主食：

比如小米粥、山药泥、软面条等，这些主食纤维含量低，经过充分烹煮后口感细腻，有助于减少对胃黏膜的摩擦。尽量避免吃糯米、杂粮饭等难消化的食物，烹饪时可以多加点水，延长煮的时间，让淀粉更容易被消化。

2、优质蛋白：

推荐清蒸鱼、水煮蛋、嫩豆腐等，这类食物脂肪含量低但蛋白质丰富。每天每公斤体重摄入1到1.2克蛋白质，建议用蒸、煮、炖等方式烹饪，避免油炸或烧烤，以免蛋白质变性，产生对胃有刺激的物质。

3、低纤维蔬菜：

南瓜、胡萝卜、冬瓜等去皮去籽的蔬菜比较适合。每日纤维摄入量控制在10克以内，最好切碎后炖煮至软烂。不要吃韭菜、芹菜这类高纤维的蔬菜，以免对胃部的糜烂面造成物理刺激。

4、温和水果：

香蕉、苹果泥、熟木瓜等酸度低的水果可以适量吃，每天不超过200克，食用前要削皮去核，并加热到60℃以上。避免柑橘、山楂等高酸水果，以免增加胃酸分泌，加重胃黏膜的损伤。

5、发酵乳制品：

可以喝无糖酸奶、低脂奶酪等，乳酸菌含量要达到1×10^6 CFU/g以上，温度保持常温，避免过冷刺激。不建议喝全脂牛奶或奶油，因为容易引起乳糖不耐受，导致腹胀。

饮食上要注意定时定量，每天吃5到6顿，每餐不超过200毫升。食物温度控制在40到50℃之间，不要太热或太冷。吃完后坐一会儿30分钟，中间可以喝30℃左右的温水，帮助冲洗食道。如果合并贫血，可以适当多吃鸭血、猪肝等富含铁的食物，采用少量多次的方式补充。所有食材都应新鲜制作，避免腌制、烟熏等加工食品。如果症状持续加重，或者出现黑便，应及时去医院消化内科就诊。